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Vinho Tinto Português Quinta Vale Dona Maria Vinhas do Sabor
(Cód. Item 1565215979)
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Quinta Vale Dona Maria
A Quinta Vale D. Maria é uma antiga propriedade no coração do Vale do Douro, produzindo os melhores vinhos do Porto e do Douro. Seus esforços são sobre inovação, seus vinhos são sobre personalidade, caráter, excitação, prazer, diversão, confiabilidade, inovação, pessoas e vida. Tendo como principal objetivo expressar o terroir da mítica região do Douro respeitando a história e métodos tradicionais, o renomado enólogo Pedro Barbosa é responsável por tornar os vinhos da Quinta Vale Dona Maria entre os mais reconhecidos e premiados da região.
Região/País: Douro DOC / Portugal
Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Roriz e Baga. Vinas com 10 a 35 anos.
Tipo: Tinto e seco
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14%
Fermentação: 50% do lote é pisado em lagares e posteriormente fermentado em inox com o restante do lote.
Temperatura: 16o a 18oC
Decanter: 30 minutos.
Envelhecimento: 21 meses em carvalho francês de 2o e 3o uso.
Análise sensorial
Visual: Vermelho rubi com halo violáceo.
Olfato: Notas de framboesas, mirtilos e amora com toque floral.
Paladar: Encorpado, textura macia, aveludada, equilibrrado com final longo e fresco.
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, embutidos, pratos condimentados.
Informações importantes:
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