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Vinho Nederburg Rosé 750ml
Provenientes de diversos vinhedos na região, localizados em altitudes de 50 a 150 metros, as uvas são colhidas manual e mecanicamente entre janeiro e fevereiro. Após a prensagem, o mosto é mantido em contato com as cascas durante período de 4 a 6 horas, a fim de extrair cor e aromas. Separado o suco, a fermentação alcoólica ocorre então em tanques de aço inoxidável, sob temperatura de 15°C. Maturação: 1 dia, sur lie (o vinho é mantido em contato com os sedimentos residuais da fermentação).
PRODUTOR: Nederburg PAÍS: África do Sul REGIÃO: Paarl VOLUME: 750 ml VARIEDADES: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz e Pinotage TEOR ALCOÓLICO: 12% vol. TEMPERATURA IDEAL: 10-12°C
ANÁLISE SENSORIAL Visual: Cor rosa com reflexos alaranjados. Olfativa: Aromas de algodão doce, cerejas, morangos e ervas secas. Gustativa: Sabor limpo, frutado e refrescante. Corpo médio e excelente acidez.
Harmonizações: Frutos do Mar - Pescados - Pratos Vegetarianos - Saladas.
Produtor: Pioneirismo é a palavra-chave na Nederburg desde sua gênese, em 1791, quando Philippus Wolvaart comprou uma porção de terra ainda selvagem nos arredores de Paarl, preparou-a e plantou as primeiras vinhas, lançando a base do que se tornaria um bem-sucedido negócio. Ao longo das décadas, a empresa passou para outras mãos, igualmente talentosas, e foi crescendo até se tornar a vinícola mais premiada da África do Sul. Hoje parte do grupo Distell, a empresa se mantém fiel à sua vocação, apostando sempre em técnicas inovadoras de cultivo e tecnologia de ponta na produção.
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