Não é permitida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.
Produtor: Catena ZapataRegião: Lunlunta (Maipú) e La Consulta (Vale do Uco), ambas em Mendoza.Uva: Malbec (100%)Vinhedos: Vinhas velhas da família Catena Zapata, Nicasia (em La Consulta) e Angélica (em Lunlunta).Vinificação: 20% de cachos inteiros e 80% de frutas silvestres são carregados manualmente para fermentar em barricas novas de carvalho francês de 225 a 500 litros por um período de 30 dias. A temperatura da fermentação é mantida baixa, extraindo aromas intensos, e o manuseio da tampa é feito à mão para garantir sabores suaves e extração de taninos. Leveduras selvagens. A fermentação alcoólica e malolática no barril deixa borras e sedimentos consideráveis.Maturação: Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.Temperatura de Serviço: 18 a 20ºCTeor Alcoólico: 14,1%Sugestão de Guarda: Mais de 10 anosCombinações: Carnes vermelhas gordas, cordeiro e carnes de caça.