Pimenta Do Reino Pimenta Preta Grão-70Gr Tok Especiarias

Pimenta do reino pimenta preta grão - 70gr tok especiarias
O que é a pimenta preta
A pimenta preta, pimenta verde e pimenta branca são na verdade o mesmo fruto piper nigrum ; a diferença de cor é um reflexo dos vários estágios de desenvolvimento e métodos de processamento.
Os grãos são obtidos dos bagos da pimenta quando estão meio maduros, quase vermelhos. são então deixados secando, o que faz com que encolham e fiquem de cor escura. A principal substância envolvida na ardência das pimentas são a piperina.
Alternativamente, os grãos de pimenta verde são apanhados enquanto ainda estão verdes, enquanto os grãos de pimenta branca são apanhados quando já estão muito maduros e em seguida embebidos em salmoura para remover a casca escura, deixando apenas a semente branca da pimenta.
Quais as propriedades da pimenta preta
Por conter alcalóide piperina, aumenta a produção de ácido clorídrico no estômago. O ácido clorídrico é necessário para digerir alimentos e absorção de nutrientes.
A pimenta preta também é uma boa fonte de ferro.
Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.
Marca: Tok Essências & Ervas
Ean: 7898100013104