O guia de cafés especiais do Brasil

Este guia, tem como finalidade valorizar o mercado de cafés especiais do Brasil e evidenciar sua extensão. Procurando ressaltar o trabalho dos produtores, torrefadores, formadores com seus cursos, baristas,agronômos, Qgrades e tantas outras pessoas e profissionais que formam este imenso universo do café brasileiro.O Brasil como maior produtor mundial desta apreciada bebida vê a cada dia este mercado crescer internamente, pelo trabalho apaixonado de pessoas que se dedicam a excelência do café em todas as suas etapas.Neste Guia de cafés especiais do Brasil, temos uma introdução sobre produção, métodos de extração, selos e certificações, harmonização, marcas, fazendas, receitas , cafecultruismo, cafeterias, cursos e muito mais, com endereços , dicas e opinião de especilaistas.Esperamos assim contribuir para sua iniciação neste maravilhoso mundo do café especial e gerar a mesma paixão que nos levou a concretizar este guia. Viva o café brasileiro!