Neste livro o cardiologista Bill Gavin apresenta um plano bastante prático para a perda imediata de peso e sua manutenção pelo resto da vida. Sem contagem de calorias ou de carboidratos, o plano se baseia em seguir três regras simples: fazer três refeições por dia, ingerir proteínas em todas elas e não comer nada branco ? como arroz, massas, pães e batatas ? à noite.