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É a escolha ideal para quem busca alto desempenho, robustez e eficiência no processamento de carnes em estabelecimentos de grande demanda. Desenvolvido para atender açougues, casas de carne, charcutarias e supermercados, o equipamento oferece excelente capacidade de trabalho com produção aproximada de 300kg/h, garantindo agilidade no preparo e mais produtividade no atendimento diário. Com altura até o centro do disco de 26 cm, proporciona maior praticidade na operação e melhor adaptação aos processos de manipulação de alimentos, tornando-se perfeito para balcões de atendimento que exigem rapidez e qualidade no serviço.
Seu conjunto estrutural foi pensado para oferecer resistência e durabilidade em rotinas intensas. Conta com capa em aço inox, bandeja em aço inox e base em plástico injetado de alta resistência, unindo higiene, facilidade de limpeza e excelente acabamento. Já o bocal, volante e caracol em ferro fundido estanhado proporcionam maior robustez e estabilidade durante o uso. Outro grande diferencial está no seu sistema interno: o redutor possui quatro engrenagens helicoidais altamente resistentes e silenciosas, operando em banho de óleo, característica que reduz desgastes, diminui a necessidade de manutenção e amplia significativamente a vida útil do equipamento.
Além de potência e resistência, o equipamento entrega ótimo desempenho energético com consumo de energia de 2,80 kW/h, equilibrando produtividade e eficiência operacional. O modelo acompanha um completo kit de ferramentas, composto por 01 disco de 5mm, 01 cruzeta dupla e 01 pré-cortador em aço inox com tratamento térmico, oferecendo cortes mais precisos e excelente rendimento no processamento. O resultado é um equipamento confiável, eficiente e preparado para otimizar a rotina de trabalho, entregando mais qualidade no preparo das carnes e excelente desempenho em diferentes demandas comerciais.