avatar cliente
Olá! Faça seu login

Meu Carrinho

Subtotal:

Livro - Cerveja: Feita em Casa - Greg Hughes

(Cód. Item 4183970) (Cód EAN 9788579145339)Outros produtos Editora Publifolha
51 AvaliaçãoLeia
Poxa, o produto que você escolheu não está no estoque agora. =( Avise-me quando chegar:

  • Imagens

    Livro - Cerveja: Feita em Casa - Greg Hughes Passe o mouse e veja os detalhes
    Mais Imagens
  • Vídeos

O experiente cervejeiro britânico Greg Hughes ensina como fazer cerveja artesanal – uma atividade divertida e gratificante para quem é apaixonado pela bebida –, com orientações práticas sobre as técnicas de produção e 100 receitas de diversos estilos.
O autor descreve as variedades de maltes de cevada, centeio e trigo; explica sobre os açúcares, as leveduras, a função do lúpulo e as características de cada espécie; revela a importância da qualidade da água na fabricação; e discorre sobre os ingredientes que dão sabor e aroma à bebida, como ervas, frutas e especiarias.
Apresenta três métodos de produção, do mais simples ao mais complexo, e ensina sobre a limpeza e a esterilização dos equipamentos, os utensílios necessários, os estágios da fermentação, o armazenamento e o envase.
Para facilitar a escolha das receitas, as cervejas são classificadas por características, como frutadas e pungentes, gasosas e refrescantes, mais lupuladas, ou complexas e encorpadas; e estilos, como lagers, ales, de trigo e mistas, além das variações conforme os países de origem.
Entre as muitas opções estão a Mexican cerveza, perfeita para o verão; a Eisbock com leve sabor de chocolate; a Honey Porter, que leva mel na composição; a Imperial IPA, mais lupulada; ou a Milk stout, mais encorpada.

Características

Título
Cerveja
Subtítulo
Feita em Casa
Autor
Greg Hughes
Tradução
Rosane Albert

Especificações Técnicas

Assunto
Bebidas
Editora
Publifolha
Edição
Número de Páginas
224
ISBN-13
9788579145339
Origem
Nacional
Idioma
Português
Data de Lançamento
2014
Acabamento
Brochura
Formato
Médio
Medidas (cm)
19,5 x 23,5

Contato Editora Publifolha

E-mail/Site:
atendimento@publifolha.com.br

Avaliação dos clientes

 

(1 AVALIAÇÕES)

 

Composição da nota

  •  
    100%
  •  
    0%
  •  
    0%
  •  
    0%
  •  
    0%

Dos clientes recomendariam este produto

Leia as AVALIAÇÕES

13 de Abril de 2016

Comprador Verificado
 

Muito boas as receitas! Tudo passo a passo!

Está avaliação foi útil?

Sim Não

Informações importantes sobre este produto:

  • • Preços e condições exclusivos para o site www.pontofrio.com.br e para o Televendas 4002-3050, podendo sofrer alterações sem prévia notificação.
  • • Imagens meramente ilustrativas.