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Livro - Le Cordon Bleu - Todas as Técnicas Culinárias - Jeni Wright e Eric Treuille
(Cód. Item 53413)
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Este livro é a ",bíblia", da escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui também dicas, sugestões e receitas dos tops chefs da escola.
- Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, desde as mais simples até as mais avançadas.
- Ensina dicas, sugestões, artimanhas e truques de experts para conseguir o melhor resultado sempre.
- Com mais de 2000 fotografias e ilustrações especiais.
- Com receitas que vão da cozinha clássica francesa e italiana às tradições culinárias do Oriente.
- Garante o sucesso de todas as receitas, das mais simples às mais complexas e sofisticadas.
- Um clássico da cozinha de todas as épocas.
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