Livro: Distúrbios Da Deglutição - Receitas E Viscosidades

Livro: Distúrbios da Deglutição - Receitas e Viscosidades

SKU: 9788564956902
Assunto: Nutrição e Saúde
Categoria: Saúde e Alimentação
Ano de Publicação: 2015
Formato: Capa Comum
Número de Páginas: 192 Páginas
Idade Mínima Recomendada: 16 Anos
Edição: Primeira Edição
Editora: Rubio
Autor: Luciano Carvalho-Silva

Este livro apresenta os fundamentos da abordagem dietética para auxiliar pessoas com dificuldades de deglutição. Explora exemplos práticos sobre como preparar alimentos com a consistência adequada, facilitando a ingestão e minimizando riscos de complicações.

distúrbios da Deglutição: Receitas e Viscosidades oferece um guia prático para a alimentação de indivíduos com disfagia. O autor, Luciano Bruno de Carvalho-Silva, detalha o tratamento nutricional, a importância da textura dos alimentos e apresenta receitas adaptadas para diferentes viscosidades.

Informações essenciais sobre a alimentação de pacientes com distúrbios de deglutição são reunidas neste guia. Aprenda sobre os conceitos nutricionais, as consequências da disfagia e as orientações para o preparo de refeições seguras e nutritivas. Descubra técnicas de preparo, texturas adequadas e receitas adaptadas para diferentes necessidades alimentares.

Lista de Dados:
ISBN: 9788564956902
ISBN-10: 856495690X
EAN: 9788564956902
Título: Distúrbios da Deglutição - Receitas e Viscosidades
Autor: Luciano Bruno de Carvalho-Silva
Ano de publicação: 2015
Edição: 1
Idioma: Português
Editora: Rubio
Formato: Capa comum
Número de páginas: 192
Tamanho do Livro: 2 x 17 x 25 cm
Assunto: Nutrição, Disfagia
Categoria: Saúde, Alimentação
Idade mínima recomendada: 16 anos