Ichef - Histórias e Receitas De Um Chef Conectado - Sortido

Em iChef, Bertolazzi conta bem ao seu estilo – sem meias palavras – uma boa parte da sua trajetória. É impossível não nos identificarmos com alguma coisa em sua cruzada, ele escancara suas dúvidas, expõe suas dificuldades e não doura a pílula, o que – sem dúvida alguma – faz com que nos vejamos em muitas de suas frases. Neste livro ele mostra a construção de um chef, desde quando atuar numa cozinha estava longe de seus planos, passando pelo momento determinante em que parte obstinadamente na busca do saber, até qualificar-se e perceber-se apto e seguro paraolhar-se no espelho e enxergar um chef. Se o leitor é um iniciante nas práticas culinárias, um iniciado, um chef, alguém que gosta de comer bem ou simplesmente um apreciador de boas histórias, este livro foi escrito para você.Carla Pernambuco


Editora: TAPIOCA

Autor: BERTOLAZZI, CARLOS

ISBN: 9788567362021

EAN: 9788567362021

Páginas: 224

Encadernação: brochura

Idioma: Português
Editora Do Livro: TAPIOCA
Autor: catavento
Título Do Livro: Ichef - Histórias e Receitas De Um Chef Conectado
Data Publicação: 01-01-2024
Data De Publicação: 01-01-2024
Marca: TAPIOCA