Forno Turbo Elétrico 8 Esteiras Tedesco Ftt-240E Trifásico 220v

O Forno Turbo Elétrico 8 Esteiras Tedesco FTT-240E Trifásico 220V foi desenvolvido para atender padarias, confeitarias, supermercados, restaurantes, hotéis e cozinhas industriais que necessitam de alta produtividade, eficiência e excelente qualidade de assamento. Seu sistema de circulação forçada de ar distribui o calor de forma uniforme, proporcionando fornadas homogêneas, maior rendimento e redução no tempo de preparo.

Fabricado com estrutura robusta, possui acabamento frontal em aço inox escovado, laterais e traseira em aço SAE 1020 com pintura epóxi branca e câmara interna em aço SAE 1020 com pintura especial resistente a altas temperaturas, garantindo alta durabilidade e excelente acabamento. O isolamento térmico em lã de rocha melhora a eficiência energética, reduz a perda de calor e contribui para menor consumo de energia.

Com capacidade para 8 esteiras padrão 58 x 68 cm, é ideal para a produção de pães, pães franceses, bolos, doces, biscoitos, pizzas, salgados, massas e diversos produtos de panificação. Realiza fornadas em aproximadamente 15 a 18 minutos, operando com temperatura média de 180C e máxima de 250C, oferecendo rapidez e alto desempenho.

O painel eletrônico permite controlar tempo, temperatura e injeção de vapor com praticidade e precisão. Ao término da programação, um alarme sonoro sinaliza automaticamente o fim da cocção, proporcionando mais segurança e eficiência na operação.

A porta possui visor em vidro temperado com iluminação interna, permitindo acompanhar o assamento sem abrir o equipamento e evitando perda de calor. A vedação em perfil de silicone mantém a temperatura estável durante toda a operação.

Equipado com motor trifásico de 3/4 CV, o forno garante excelente circulação do ar quente na câmara de assamento, proporcionando cozimento uniforme em todas as bandejas. Conta ainda com rodízios para facilitar a movimentação e suporte inferior para armazenamento de bandejas padrão 58 x 68 cm.

Projetado conforme a norma NBR/IEC 60335-2-42, atende aos requisitos de segurança exigidos para equipamentos profissionais destinados à preparação e processamento de alimentos.

Características Técnicas:

Forno Turbo Industrial Elétrico;

Modelo: FTT-240E;

Marca: Tedesco;

Alimentação elétrica trifásica 220V;

Consumo elétrico: 12 kWh;

Motor trifásico de 3/4 CV;

Sistema de circulação forçada de ar;

Capacidade para 8 esteiras padrão 58 x 68 cm;

Controle eletrônico de tempo, temperatura e injeção de vapor;

Alarme sonoro ao término da programação;

Temperatura máxima de trabalho: 250C;

Tempo médio de cocção: 15 a 18 minutos por fornada;

Porta com visor em vidro temperado;

Iluminação interna;

Vedação da porta em perfil de silicone;

Estrutura frontal em aço inox escovado;

Laterais e traseira em aço com pintura epóxi branca;

Câmara interna resistente a altas temperaturas;

Isolamento térmico em lã de rocha;

Maçaneta em baquelite com abertura de de volta;

Rodízios para deslocamento;

Câmara desenvolvida para maior circulação de ar e assamento homogêneo;

Suporte inferior para bandejas padrão 58 x 68 cm;

Equipamento desenvolvido conforme a norma NBR/IEC 60335-2-42.

Medidas:

Altura (cm): 217

Largura (cm): 117

Profundidade (cm): 154

Peso Bruto (kg): 260