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Ideal para assar pizzas de forma rápida e uniforme, em pequenos estabelecimentos como pizzarias, fast-foods, restaurantes, bares, espaços gourmets, lojas de conveniência e similares.
Modelo: FPE-400D Tensão: 220v (monofásico); Consumo médio: 2,3 kw/h; Potência: 3,300W; Amperagem: 15A; Capacidade: 29 litros; Temperatura máxima: 400ºC; Medidas internas (AxLxC): 14 x 42,5 x 48 cm; Medidas totais (AxLxC): 31,5 x 73 x 58 cm; Peso: 42 kg.
Características: Com controlador digital para a programação do tempo e controladores digitais independentes para a programação da temperatura superior e inferior; Assa pizzas de até 40 cm de diâmetro; Tempo aproximado de 3 minutos para o assamento de uma pizza, dependendo da temperatura selecionada; Elétrico; Temperatura ajustável até 400°C; Com pedra refratária atóxica; Timer digital; Com iluminação interna Controladores independentes da temperatura das resistências superior e inferior; Porta com vidro duplo; Isolamento por fibra cerâmica + sistema de exaustão; Pés ajustáveis; Empilhamento máximo de 3 fornos; Revestimento externo em aço inox 430 e interno em aço inox 304; Acompanha raspador e escova para limpeza; Ótimo aproveitamento do espaço; Eficiência e produtividade; Assamento rápido; Excelente isolamento térmico.