O Forno de Lastro a Gás Metal Brey FI-70 é um equipamento robusto e eficiente, ideal para padarias, pizzarias, confeitarias e cozinhas profissionais que buscam qualidade, uniformidade e economia no preparo de seus produtos.
Seu lastro em pedra refratária garante uma distribuição homogênea do calor, proporcionando assados perfeitos crocantes por fora e macios por dentro. O sistema de queimadores tubulares com abertura em gaveta facilita o acendimento e a manutenção, tornando o uso simples e seguro.
Fabricado em aço carbono com pintura eletrostática grafite e revestimento interno em aço galvanizado, o FI-70 oferece alta durabilidade e isolamento térmico eficiente, com camada de lã de vidro que conserva o calor e reduz o consumo de gás.
A porta com vidro temperado e sistema tipo guilhotina com contrapeso proporciona praticidade e segurança no manuseio, enquanto o termômetro integrado auxilia no controle preciso da temperatura.
O Forno Metal Brey FI-70 é a escolha ideal para quem busca desempenho profissional, durabilidade e resultados consistentes em cada fornada!