Forno de Convecção para Bolos WCVB-335 Modelo 3 Assadeiras Com Vapor Wictory - Voltagem: 110v

Como funcionam os Fornos de Convecção para Bolos Wictory?

Faça bolos incríveis e venda muito mais!

O Forno WCVB-335 da Wictory proporciona maior agilidade e rendimento na sua produção de bolos, com capacidade para assar até 6 bolos ao mesmo tempo em 35 minutos.

Com 3 assadeiras, é ideal para confeitarias, lancherias, cafés, bistrôs, bares e residências.

Diferenciais

Injeção de vapor manual: Aumento das possibilidades de preparo com excelentes resultados – a aspersão de vapor manual proporciona maior crocância e sabor aos alimentos, principalmente para formação da casca de pães;

Alta durabilidade: Construído em aço inoxidável AISI 430 e 3 assadeiras em alumínio;

Alta produtividade: Possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo;

Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos;

Controle de temperatura ajustável até 250ºC e rápida retomada;

Sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional;

Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização;

Instalação rápida e simplificada;

Garantia de 1 ano.

Especificações Técnicas

Modelo: WCVB-335 Bolos – Com Vapor;

Fonte de Energia: Elétrico;

Fase: Mono;

Tensão (V): 110 ou 220;

Corrente (A): 24 / 12;

Potência Instalada (kW): 2,7;

Consumo Médio Energia (kWh): 0,66;

Pressão Entrada de Água (kgf/cm²): 0,8-2;

Conexões de Entrada de Água (BSP): 3/4?;

Frequência (Hz): 60;

Cordão de alimentação: Tipo Y;

Classe: I;

Capacidade produtiva por assadeira: 2 Bolos (450g);

Peso de alimentos indicado por assadeira (g): 900.

Acessórios Inclusos

Assadeiras Perfuradas 35 x 35 cm (3 unidades)

Dimensões

Produto: 51 x 59 x 65 cm (A x L x P)

Assadeiras: 1,5 x 35 x 35 cm (A x L x P)

Distância entre assadeiras: 12 cm

Peso (kg): 28