Faca Para Pão Profissional 230mm Lâmina Serrilhada Linha Chef Ceres Imperial

Faca Chef Ceres De Pão Serra Lâmina 230mm Congelados E Frutas - Imperial Cutelaria

A Faca Ceres 230mm Pão Serra de 9 polegadas é desenvolvida para cortes que exigem robustez e precisão, especialmente em alimentos com superfície firme e interior macio.

Indicada para o corte de pães de casca dura e miolo macio, frutas e alimentos congelados, preserva a estrutura do alimento e garante excelente acabamento. Sua lâmina serrilhada permite maior eficiência no corte de massas assadas e produtos similares.

Características
- Lâmina serrilhada para cortes firmes e precisos
- Ideal para pães de casca dura e miolo macio
- Não esmaga o alimento durante o corte
- Lâmina resistente em aço DIN 1.4028
- Excelente desempenho e durabilidade

Informações Técnicas
Marca: Imperial Cutelaria
Modelo: Chef Ceres Pão 230mm
Linha: Chef Ceres Imperial
Material do cabo: PMMA (Polimetilmetacrilato)
Material da lâmina: Aço 1.4028
Espessura: 2,50 mm
Dureza: 55 a 57 HRC
Desbaste: Flat Ground
Peso aproximado: 192 g

Medidas do produto
Comprimento total: 36,3 cm
Comprimento cabo: 13 cm
Lâmina: 23 cm
Polegadas: 9