Faca Desossa Lâmina Reta Larga 6`` Preta Bkb103-6 Starrett

A Faca de Desossa Lâmina Reta Larga 6'' Com Cabo Preto BKB103-6 - Starrett, é uma ferramenta indispensável projetada para atender às necessidades dos profissionais mais exigentes da indústria de alimentos, gastronômicos, açougueiros e até para cozinheiros caseiros. Esta faca não é apenas ideal para cortar carnes com eficiência, mas também é perfeita para triturar e picar vegetais, e até para descascar.

Descrição do Produto:

Aplicação: Desossa.
Tamanho da Lâmina em Polegadas: 6.
Tipo de Lâmina: Reta Larga.
Cabo Ergonômico: Projetado com elevações para garantir uma aderência firme e segura. Além disso, o cabo contém proteção antimicrobiana Sanitized.
Lâmina de Aço Inoxidável: Fabricada com uma liga de aço especial, a lâmina possui alta durabilidade e um ângulo exclusivo de afiação que permite cortes com mais impacto.
Acabamento Polido: A lâmina tem um acabamento polido, o que a torna esteticamente agradável e fácil de limpar.
Identificação a Laser: Cada faca vem com uma gravação a laser no corpo da lâmina, garantindo sua procedência e rastreabilidade.
Certificação NSF: Este produto é certificado pela NSF, garantindo sua qualidade e segurança.

Funcionalidades e Aplicações:

Desossa de Carnes: Esta faca é especialmente projetada para o processo de desossa, permitindo que você separe a carne do osso com precisão cirúrgica. Ideal para uso em matadouros, açougues e cozinhas industriais.
Preparo de Vegetais: Além de carnes, a faca é extremamente eficaz para picar e triturar vegetais, tornando-a uma ferramenta versátil para qualquer cozinha.
Descascar: A lâmina afiada e o cabo ergonômico tornam a tarefa de descascar frutas e legumes mais fácil e eficiente.

Vantagens e Características:

Alta Durabilidade: Graças à liga de aço especial e ao acabamento polido.
Proteção Antimicrobiana: O cabo contém Sanitized, que evita a proliferação de bactérias.
Maior Segurança: O design ergonômico e o ângulo exclusivo de afiação proporcionam um uso mais seguro.
Garantia de Procedência: Cada faca vem com um número de série exclusivo.
Facilidade de Limpeza: A lâmina de aço inoxidável não mancha e não oxida.

Modo de Usar:

Manuseio: Sempre segure a faca com a mão totalmente fechada, envolvendo o cabo.
Limpeza: Use apenas água corrente e sabão neutro. Evite produtos oxidantes e esponjas de aço.
Esterilização: Imersão em água quente a 85C por 5 a 20 minutos.

Referência: BKB103-6.
Cód. De Fábrica: BKB103-6.
Marca: Starrett.