A Erva Mate Pura Folha é usada tanto para Chimarrão ou Tereré. O padrão de granulometria da Pura Folha é de 4 mm. A quantidade de palitos é de 2% a 5%, mantendo assim uma característica amarga no chimarrão e um sabor mais intenso no tereré. Pois, devido a baixa quantidade de palitos, a Pura Folha libera um maior teor nas glândulas paliativas.