Corante Mix Soft Gel 25g Cor Fúcsia Escuro

Corante Mix Soft Gel 25g Cor Fúcsia Escuro

CORANTE MIX SOFT GEL 25G Corante soft gel concentrado ideal para cobertura tipo chantilly, muito utilizado para enfeites e decoração de bolos pois possui uma consistência apropriada que permite uma coloração rápida e fácil, não desestabilizando a preparação. Ótima recomendação para confeiteiros. Aplicado em cobertura tipo creme (chantilly, glacê, marshmallow), pasta americana, biscuit, massas etc. Armazenamento: Em local fresco e seco, ao abrigo de luz, calor e umidade. Vantagens: O corante Softgel possui uma embalagem prática, facilitando sua aplicação. Possui a consistência apropriada, permitindo uma coloração rápida e fácil (além de não desestabilizar o chantilly). Informações do produto: - Marca: Mix - Modelo: Soft Gel - Peso Líquido: 25g. - Cores disponíveis: Vinho Bordo, Azul Turquesa, Laranja, Rosa Bebê, Rosa Cereja e Vermelho Morango. Composição: Água, açúcar invertido, xarope de glucose, amido modificado, sal refinado, espessantes,goma de carragena e goma de jataí acidulante, ácido artificial de tartrazina. Não contém glúten. Não contém leite ou derivados. Pode conter traços de soja. Dicas: Se o seu glacê ficar amargo não precisa ser necessariamente o motivo de o corante estar estragado. O Corante Softgel possui uma textura mais leve comparado aos demais corantes, o que favorece uma rápida coloração da preparação e, consequentemente, o deixa mais concentrado. Buscando uma tonalidade mais viva, pode ter ocorrido um excesso de aplicação do Corante na preparação, caracterizado pelo amargor. Recomendamos a utilização de 6 a 16g (0,6 a 1,6%) de Corante Softgel por kg de produto final. Porém, a quantia ideal será sempre definida através de testes para cada caso, pois conforme a Resolução 04/88 C.N.S. do Ministério da Saúde, utiliza-se a quantia suficiente para obter o efeito desejado.