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Ciência da Cerveja: A química dos processos cervejeiros

(Cód. Item 1569572200)

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Há milênios a cerveja acompanha a humanidade. No entantoa compreensão dos seus processos produtivos foi conquistada lentamenteatravés de inúmeros experimentosanálisestentativas e erros. O que hoje é consensoaté pouco tempo atrás era inovação. O
Marca: Editora Krater

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