Amassadeira Espiral 60 kg AE60- G2 com 2 Velocidade 220v Trifásico G.Paniz
Ideal para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas.
A amassadeira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.
Amassadeiras Espirais G2 de duas velocidades traz como novidade e diferencial é seu Painel Digital de controle frontal superior, possuindo teclas Liga/desliga/Reset, controle de velocidades Manual/Automática, dispõe ainda de temporizador para a programação do tempo em cada velocidade, além do display indicativo, trazendo a maior precisão possível em relação à velocidade desejada no desempenho das receitas.
• Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes;
• 2 velocidades
• Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio;
• Motor potente
• Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única;
• Batedor espiral em ferro fundido;
• Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi branca
• Opcional de raspador para pão de queijo.
Código de Barras: 7908203310007
Referência: AE60G2
Marca: G.Paniz
Composição/Material: Aço temperado e Inox
Dimensões aproximadas do produto (cm): 130x64x120 cm
Peso aproximado do produto (kg): 263.000 kg
Capacidade: 60 kg
Potência: 2.5 / 4.0 CV
Velocidade: 20/230 RPM
Ean: 7908203310007