Como todas as facas ficam cegas com o uso, é importante proteger seus investimentos em talheres com as ferramentas de manutenção corretas. O desempenho a longo prazo de uma faca depende de como ela é reafiada. Facas feitas do melhor aço manterão o fio por mais tempo, mas mesmo as melhores facas ficam cegas com o uso e o fio inicial de fábrica dura apenas nos primeiros dias ou semanas de uso. Do que em mais de 99 da vida útil de uma faca, o desempenho do fio depende de como é reafiado. Replicar a borda de fábrica inicial não é particularmente relevante, especialmente porque os afiadores modernos de hoje podem aplicar uma borda de fábrica melhor em cada faca. Cobertura de aço inoxidável escovado elegante e durável Abrasivos 100 diamantados nos estágios 1, 2 e 3 Combina afiação elétrica e manual para uma borda extremamente afiada e em forma de arco Marca: Não Informado