Administracao Hoteleira

Administração Hoteleira Desafios E Tendências Para O Século Xxi Apresenta Uma Vertente Profissional E Acadêmica Baseada Na Experiência Acumulada De Profissionais De Diferentes Áreas Do Segmento Hoteleiro E Do Turismo Que Transitam De Forma Espontânea Entre A Teoria E A Prática Os Autores Apresentam Os Resultados E Os Caminhos Profissionais E Da Própria Vivência Acadêmica Que Os Levaram E Os Induziram À Produção De Temas Que Trazem A Realidade Sobre Serviços Hospitalidade Eventos E A Ocupação Dos Ambientes Enquanto Território Hotel E Restaurante Considerados Elementos Essenciais Ao Desenvolvimento Da Atividade Turística A Obra Foi Organizada Por Uma Pesquisadora E Empresária Da Área Que Em Conjunto Com Os Autores Com Visão Ampla E Clara Sobre As Várias Áreas De Interesse Dos Setores De Hotelaria E Turismo Convidam Num Gesto Delicado De Hospitalidade Estudantes Professores Pesquisadores E Profissionais Da Área A Visitar Um Autor Pois Tratase De Sugestão Para Uma Boa Leitura Aproveitem Desafios E Tendências Para O Século Xxi