"Inglês para Turismo e Hotelaria" tem como objetivo a construção e a consolidação de conhecimentos tanto da língua inglesa, quanto das áreas de Turismo e Hotelaria. Visando ao desenvolvimento de estratégias de leitura em língua inglesa, este livro consiste de textos variados, precedidos de atividades de aquecimento, preparatórias para a leitura, e seguidos de atividades de compreensão textual e de discussão crítica sobre os assuntos abordados, assim como de exercícios de expansão de vocabulário e revisão de tópicos gramaticais contextualizados. As estratégias aqui desenvolvidas permitem ao aluno passar da leitura de inspeção à leitura analítica, buscando a assimilação e consolidação de novos conhecimentos a partir do somatório de conhecimentos prévios do estudante de modo a conduzi-lo, de forma lúdica e participativa, à autonomia na aprendizagem e à capacidade de ler e interpretar textos criticamente.
"English for Tourism and Hospitality" is aimed at developing and consolidating knowledge of both the English language, the areas of Tourism and Hospitality. Aimed at developing reading strategies in English, this book consists of various texts, preceded by warm up activities, preparatory to the reading, followed by activities and reading comprehension and critical discussion of the topics discussed, as well as exercises expansion of vocabulary and grammatical revision of topics in context. The strategies developed here allow the student to go from reading to reading analytical inspection, looking for the assimilation and consolidation of new knowledge from the sum of knowledge about the student in order to drive it, so playful and participatory learning autonomy and the ability to read and interpret texts critically.