3 Formas de Trufa simples páscoa Grande Chocolate Gourmet Semi-profissional 50g SP 90 Bwb 3503

Ideal para produção de chocolates com muita praticidade. Abaixo mais informações do produto:








Cavidades: 15




Diâm.: 44 mm x Alt.: 34 mm




Peso médio: 50 g

Tamanho: 245mm x 360mmMaterial: acetatoFormato: Trufa GrandeNúmero de Cascas: 15 cascasDimensões do Formato : 44mm (L) x 34mm (A)Modelo:  Simples SemiprofissionalNúmero de Partes: 1 parte acetatoPeso da Casca: 50 gramasPeso Médio Final: VariávelCódigo da Forma: 3503Certificação: ISO9001:2015Produto atóxico e sem validade.

Vantagens
 

Praticidade na criação de chocolates e doces nos mais diversos formatos
Fáceis de limpar
Facilita a elaboração de doces com recheios
Produz cascas  e formas maciças

CuidadosAs formas de acetado devem ser mantidos longe de altas temperaturas e serem higienizadas entre cada processo utilizando pano umedecido com água morna ou papel absorvente. Cabe destacar que não se deve utilizar detergente, sabão ou bucha para a higienização da mesma.Instruções de usoDerreta o chocolate e dê o ponto, coloque-o na forma de acetato, bata levemente o fundo da forma em uma superfície plana, para a eliminação de bolhas de ar do chocolate.Observação : Vale ressaltar que para a produção de cascas devem ser feitas duas (ou mais ) camadas de chocolates em cada parte, para que as mesmas fiquem mais resistentes a temperatura e possíveis impactos.